ในยุคที่ “โรคมะเร็ง” กำลังครองโรคอันดับต้นๆ แซงหน้าโรคหัวใจไปอย่างน่าหวาดวิตก ทำให้ผู้คนต้องหวาดผวากับความเสี่ยงที่อาจจะเกิดขึ้นได้เมื่อมีอายุมากขึ้น โรคนี้เกิดขึ้นได้ทั้งจากสภาพแวดล้อมทั้งภายในและภายนอก เมื่อเกิดขึ้นแล้วหากไม่ได้รับการรักษาในระดับที่ยังช่วยเหลือได้ ก็จะส่งผลให้ผู้ป่วยเกิดความทุกข์ทรมานและต้องทนอยู่กับการรับยาเคมีและความเจ็บปวดจากเนื้อร้าย ดังนั้นการดูแลตัวเองไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายหรือการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตให้ดีขึ้น อาหารที่เรากินเข้าไปยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะบอกผลลัพธ์ในอนาคตได้ว่าเรามีความเสี่ยงมากน้อยแค่ไหน การหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นตัวกระตุ้นการเกิดมะเร็งให้น้อยลง และลองมาสร้างเกราะป้องกันไปกับ 3 อันดับทางเลือกอาหารเป็นยาเหล่านี้ ที่จะช่วยให้เราห่างไกลจากโรคร้ายชนิดนี้ได้มากขึ้นค่ะ
กระเทียมกับการสร้างเกราะป้องกันให้เม็ดเลือดขาว เป็นที่ทราบกันดีว่าผู้ป่วยมะเร็งมักจะมีระดับของเม็ดเลือดขาวที่ต่ำลงจนน่าตกใจ เนื่องจากไม่สามารถเข้าไปสู้กับเซลล์มะเร็งได้ดีนัก แต่สำหรับกระเทียมมีสารสำคัญที่ช่วยป้องกันและยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งได้เป็นอย่างดี คนที่รับประทานกระเทียมสดๆ เป็นประจำ จะช่วยสร้างความแข็งแรงให้แก่เม็ดเลือดขาวเข้าไปทำหน้าที่กำจัดเซลล์มะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ที่สำคัญในกลุ่มคนที่มีความเสี่ยงเป็นมะเร็งอันเนื่องมาจากพันธุกรรม กระเทียมยังเข้าไปช่วยลดภาวะนี้ให้น้อยลงได้อีกด้วย นอกจาอนี้ เห็ดกับการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน เมนูอาหารปรุงง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ทั่วไปอย่างเห็ดชนิดต่างๆ จัดได้ว่าเป็นพืชที่มีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างดีเยี่ยม ในเห็ดประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระระดับสูง ช่วยต่อต้านการเกิดเซลล์มะเร็งและกำจัดพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้สารที่พบในเห็ดส่วนใหญ่ ทั้งวิตามินและเกลือแร่ รวมไปถึงเบต้าแคโรทีนยังมีส่วนช่วยปรับสมดุลให้ร่างกาย รักษาความดันโลหิต ปรับธาตุและภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงมากขึ้น และ ธัญญาพืชเปลือกบางกับการยับยั้งเซลล์มะเร็ง ธัญญญาพืชตระกูลถั่วที่มีเปลือกบางๆ คลุมอยู่ภายนอก อาทิเช่น อัลมอนต์ พิชตาชิโอ ถั่วลิสง และเมล็ดพืชอื่นๆ ที่มีเปลือกรับประทานได้ เหล่านี้จะมีสารที่ชื่อว่าโปรตีเอสอินฮิบิเตอร์ แม้ร่างกายจะไม่สามารถทำหน้าที่ในการย่อยสลายสารชนิดนี้ได้ แต่มันกลับมีคุณสมบัติเข้าไปช่วยยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็ง และกำจัดเซลล์ที่จะเป็นตัวการทำให้เกิดมะเร็งตามอวัยวะต่างๆ นอกจากนี้ในถั่วต่างๆ ยังมีสารอโซฟลาโวนและสารไฟโตเอสโตรเจน มีฤทธิ์ยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งในผู้ป่วยมะเร็งได้อีกทางหนึ่งด้วย
เห็นไหมล่ะคะว่าอาหารพื้นบ้านทั่วไปที่หาพบได้ตามท้องตลาด กลายมาเป็นยาสมุนไพรชั้นเลิศที่ช่วยเป็นเกราะป้องกันเซลล์มะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่จำเป็นต้องพึ่งพายาบำรุงราคาแพง เพียงแค่อาหารตำรับชาวบ้านธรรมชาติเหล่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดีได้